НАВИГАЦИЯ |
 |
"Коньячный дом S.A.R.L. DU BREUIL"
Общие сведения - Как изобрели коньяк - Где производят коньяк - Как получают чудесный напиток - Классификация напитка(НМБК) - Как употребляют коньяк - Крупнейшие зарубежные производители и их продукция - Коньяки России и стран СНГ - Коньяки Армении - Коньяки Азербайджана - Коньяки Грузии - Коньяки Молдавии - Коньяки Украины Прадед нынешних владельцев дома по имени Гастон Тессандье (Gaston Tessendier) основал в самом начале ХХ века виноградарское хозяйство Домэн дю Бюиссон неподалеку от города Коньяк в районе Бордери. В 1928 году он построил коньячную винокурню. Его сын Клод и внук Жан-Клод развили перегонное производство, поставляя коньячные спирты для таких марок как Remy Martin, Hennessy, Courvoisier, Martell, Otard, Camus и других, выведя компанию в число первых по выдержке коньяка. Четвертое поколение семьи - Жером и Лилиан Тессандье - решили не только продолжать сотрудничество с лучшими коньячными домами, но и познакомить мир с собственными коньяками, рожденными на виноградниках Домэн дю Бюиссон и в подвалах Гран Брей. Представляемая домом коньячная продукция основана на многолетнем опыте, ее качество постоянно подтверждается лучшими экспертами региона Коньяк. Фирма производит следующие французские коньяки: Под этой торговой маркой производятся резервные коньяки многолетней выдержки из апеласьона Borderies (Бордери). Все бутыли номерные, из семейного резерва. Спирты из апеласьона Borderies имеют богатый букет с преобладанием цветочных тонов, мягкие, быстро взрослеют, отличаются "округлым" вкусом. 
Возраст: 50 летКрепость: 43% Объем: 0,7 л Класс: XO Для создания этого коньяка используются спирты из областей Grande Champagne и Petite Champagne. Вкус: вначале проявляются цветочные ноты от Grand Champagne, затем - фруктовые ноты (черника, черная смородина, малина и изюм), а затем - ноты жареного хлеба и черного шоколада. На вкус коньяк очень мягкий, полный, гармоничный, бархатистый, позволяющий почувствовать все описанные ноты. Обладает длительным запоминающимся послевкусием. 
Возраст: 70 летКрепость: 42% Объем: 0,7 л Класс: Extra Темный янтарный цвет. Сложный букет с преобладанием тонов фруктов и шоколада. Имеет несколько более сладкий и в то же время более богатый аромат во фруктовом диапазоне. Вкус густой, гармоничный. Виноградники расположены к северу от Жарнака, в районе Фин Буа (15 км от города Коньяк). Этот район пользуется заслуженным уважением и признанием всемирно известных производителей коньяка. Например, фирма Hennessy использует виноград, выращенный именно в этой области, для производства своих коньяков VS и VSOP. Для производства коньяков категории Napoleon и XO компания "Domaine du Breuil" использует выдержанные коньячные спирты, запасы которых находятся в собственном хранилище недалеко от Chateau de Breuil. 
Возраст: 6 летКрепость: 40% Объем: 0,7л; 0,5л; 0,35л; 0,03л Класс: VS Ярко проявляется характерная сила, грубоватый аромат, специфический привкус и тонкость входящих в букет коньячных спиртов из субрегиона Фэн Буа. Результат гармоничного сочетания правильной традиционной выдержки отборного коньячного спирта и мастерства "maitre de chais". Великолепное качество для данного класса коньяка. 
Возраст: 10 летКрепость: 40% Объем: 0,7л; 0,5л; 0,35л; 0,03л Класс: VSОР Смесь спиртов: 50% Grand Champagne, 50% Petite Champagne. Легкий аромат полевых цветов, переходящий во вкус ежевики и черной смородины с тонким послевкусием какао. Коньяк Гран Брей (Grand Breuil) Napoleon 
Возраст: 18 летКрепость: 40% Объем: 0,7л Класс: Napoleon Представляет собой смесь 50 различных коньячных спиртов, происходящих из следующих районов: - 30% коньячных спиртов Fin Bois 18-летней выдержки, которые дают ноту ванили; - 40% коньячных спиртов Petite Champagne 20-летней выдержки, придающих фруктовую ноту и свежесть; - 30% коньячных спиртов Grand Champagne 18-летней выдержки, дающих цветочную ноту и долгое послевкусие. Выдержан в дубовых бочках. Благородный темно-янтарный цвет. Вкус мягкий, фруктовый. Длительное послевкусие с тонами ванили и шоколада. Коньяк Гран Брей (Grand Breuil) XO 
Возраст: 25 летКрепость: 40% Объем: 0,7л Класс: ХО Выдержан в дубовых бочках. Благородный темно-янтарный цвет. Вкус мягкий, фруктовый. Длительное послевкусие с тонами ванили и шоколада. Duc du Breuil. Спирт, полученный после перегонки вина, называют "бренди" (от голландского "brandwijn" - горелое, жженое вино). Три стадии перегонки - нагрев вина, испарение и конденсация паров, - могут повторяться до 9-10 раз для получения чистого, но не утратившего винных ароматов 70% спирта, который затем выдерживают в тех же бочках, что и коньяк Grand Breuil. Полученное бренди фильтруют, снижают его крепость до 40% и разливают в бутылки. Бренди Дюк дю Брей (Duc du Breuil) XO 
Возраст: 2Крепость: 40% Объем: 0,7л Класс: XO (brandy) Крепкий алкогольный напиток, получаемый дистилляцией виноградного вина с последующей выдержкой спиртов в дубовых бочках в винных погребах в Жарнаке (неподалеку от г. Коньяк). В купаж ХО входит 15 процентов 25-летнего коньяка. Бренди Дюк дю Брей (Duc du Breuil) VSOP 
Возраст: 1 годКрепость: 40% Объем: 0,7л Класс: VSOP (brandy) В купаж VSOP входит 15 процентов 10-летнего коньяка. |
|
РЕКЛАМА НА САЙТЕ |
|
||